Berry Bovetegröt

Posted on Posted in Recept - Frukost

dsc_0742

Denna näringsspäckade frukost är mer lättsmält än gröt men ett rikare alternativ än smoothie. En perfekt ”gröt” som sommaren då man äter den kall. Bovete är naturligt glutenfritt och rikt på magnesium, fibrer, kalium och protein medan  bären tillför uppiggande C-vitamin.

 

För 2 stora portioner eller 4 små behöver du: 

2 dl helt bovete

4 dl frysta hallon (jordgubbar går också bra

2 tsk vaniljpulver

1 msk honung

En skvätt äppeljuice eller nötmjölk

Så gör du:

Blötlägg bovetet i en skål vatten i kylskåpet över natten. Skölj bovetet väl på morgonen och låt vattnet rinna av i en sil.

Lägg bovete, hallon, vanilj, honung och vätska i en matberedare och mixa så att du får enkvämig gröt. Smaka av. Toppa med torkade bär och nötter.

 

dsc_0743bild1

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *